Bistrotransactions.com — Annonces CHR Paris. Achat, vente et cession de bars, brasseries et restaurants. Partenaire Mibelimmo, expert Hôtellerie Restauration Cafés depuis 13 ans.
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Bars licence IV à vendre à Paris — bar pub, bar cabaret, bar avec logement. bar à thème, bar à cocktails, bars à bières ,De 255 000 € à 1 072 000 €.
Brasseries à vendre à Paris — brasseries traditionnelles, brasseries de quartier, brasseries avec terrasse, brasseries licence IV. De 300 000 € à 1 200 000 €.
Restaurants et bistrots à vendre à Paris — licence IV, bistrots de quartier, rôtisseries, sandwicheries, restaurants gastronomiques. De 200 000 € à 645 000 €.
Brasseries et bars à vendre partout en Île-de-France — Val-de-Marne (94), Hauts-de-Seine (92), Yvelines (78), Essonne (91), et aussi Val-d'Oise (95).
Restaurants et bistrots à vendre en Île-de-France — Val-de-Marne (94), Yvelines (78), Essonne (91), Hauts-de-Seine (92), Seine-et-Marne (77).
Brasseries, bars et restaurants à vendre en province et hors ile de France — Normandie, PACA, Centre, Sud-Ouest. Fonds de commerce CHR à vendre dans toute la France.
La cession d'un fonds de commerce de bar, brasserie ou restaurant à Paris est une opération complexe qui nécessite une expertise spécialisée en Hôtellerie Restauration Cafés. Contrairement à une agence immobilière généraliste, une plateforme CHR spécialisée comme Bistrotransactions.com connaît les spécificités du marché : valorisation du chiffre d'affaires, analyse des licences IV, évaluation des baux commerciaux 3/6/9, saisonnalité, équipements. Ces éléments ont un impact direct sur le prix de cession de votre fonds de commerce CHR à Paris.
- Estimation gratuite de votre fonds de commerce CHR
- Diffusion confidentielle auprès d'acquéreurs qualifiés
- Délai moyen de cession : 3 mois
- Accompagnement juridique jusqu'à la signature
Reprendre un fonds de commerce de bar, brasserie ou restaurant à Paris (75001 à 75020) ou en Île-de-France demande une connaissance approfondie du marché CHR parisien. Prix au m², chiffre d'affaires moyen, loyers, licences IV disponibles : Bistrotransactions.com publie des annonces de fonds de commerce CHR vérifiées et qualifiées en Hôtellerie Restauration Cafés pour vous aider à trouver l'établissement idéal..
- Annonces de bars, brasseries et restaurants vérifiées
- Dossiers complets : CA, bail, licence, équipements
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- Financement facilité via nos partenaires bancaires CHR
Bistrotransactions.com vous présente les données clés du marché de la cession de fonds de commerce de bars, brasseries et restaurants à Paris et en Île-de-France en 2026
Le marché des fonds de commerce de brasseries et bars à Paris reste dynamique en 2026. Le prix d'une brasserie à vendre à Paris varie entre 200 000 € et 1 200 000 € selon l'emplacement, la superficie, le chiffre d'affaires et les conditions du bail commercial. Les brasseries en emplacement n°1 (angle, sortie de métro, axe à fort flux piéton) se négocient entre 800 000 € et 1 200 000 €. Les brasseries de quartier avec terrasse se cèdent entre 300 000 € et 600 000 €. Le prix d'un bar licence IV à Paris oscille entre 150 000 € et 700 000 € selon la superficie et l'emplacement.
Le prix d'un restaurant à vendre à Paris dépend principalement du chiffre d'affaires, de l'emplacement et de la licence. Un restaurant licence IV en emplacement premium à Paris se négocie entre 400 000 € et 700 000 €. Un bistrot de quartier avec terrasse se cède entre 200 000 € et 400 000 €. Le loyer commercial moyen d'un restaurant à Paris est de 3 500 € à 6 000 € HT/mois. Le chiffre d'affaires moyen d'un restaurant parisien vendu via notre plateforme CHR est de 450 000 € HT. Ces données sont issues des annonces publiées sur Bistrotransactions.com en partenariat avec l'agence CHR Mibelimmo.
Lire aussi :
• Financement CHR 2026 : comment obtenir un prêt →
• Licence IV : tout ce qu'il faut savoir →
• Bail commercial 3/6/9 : guide complet →
En savoir plus sur Bistrotransactions.com :
• Annonces CHR par catégorie →
• Brasseries à vendre Paris →
• Bars à vendre Paris →
• Restaurants à vendre Paris →
Retrouvez les réponses aux questions les plus fréquentes sur la cession et l'acquisition de fonds de commerce CHR à Paris et en France
Le prix moyen d'une brasserie à vendre à Paris varie entre 300 000 € et 1 200 000 € selon l'emplacement, la superficie, le chiffre d'affaires et les conditions du bail commercial. Une brasserie en emplacement n°1 (angle, sortie de métro, axe à fort flux piéton) se négocie entre 800 000 € et 1 200 000 €. Une brasserie de quartier avec terrasse se cède entre 300 000 € et 600 000 €. Consultez nos annonces de brasseries à vendre à Paris sur Bistrotransactions.com.
Le prix d'un bar licence IV à vendre à Paris oscille entre 150 000 € et 700 000 € selon la superficie, l'emplacement et le chiffre d'affaires. Un bar pub de grande capacité en emplacement premium peut atteindre 1 000 000 €. Un bar de quartier avec logement se cède entre 200 000 € et 350 000 €. Consultez nos annonces de bars à vendre à Paris sur Bistrotransactions.com.
Le délai moyen de cession d'un restaurant à Paris est de 3 mois via une plateforme d'annonces CHR spécialisée comme Bistrotransactions.com. Ce délai peut varier selon le prix de vente, l'emplacement et la qualité du dossier. Un restaurant bien valorisé avec un dossier complet (CA, bail, licence, équipements) se vend généralement plus rapidement.
L'estimation d'un fonds de commerce CHR (bar, brasserie ou restaurant) à Paris prend en compte plusieurs critères : le chiffre d'affaires HT, la rentabilité, l'emplacement, la superficie, le loyer, la durée et les conditions du bail commercial 3/6/9, la licence (III ou IV), les équipements et l'état général de l'établissement. L'agence CHR Mibelimmo, partenaire de Bistrotransactions.com, propose une estimation gratuite et sans engagement.
La licence IV (anciennement licence de débit de boissons de 4ème catégorie) autorise la vente de toutes les boissons alcoolisées, y compris les spiritueux. La licence III (anciennement licence de 3ème catégorie) n'autorise que la vente de boissons fermentées (bière, vin, cidre). La licence IV est plus valorisée et impacte directement le prix de cession d'un fonds de commerce CHR à Paris.
Un bail commercial 3/6/9 est un contrat de location d'un local commercial d'une durée minimale de 9 ans, avec possibilité de résiliation tous les 3 ans. C'est le type de bail le plus courant pour les bars, brasseries et restaurants à Paris. La durée restante du bail et le montant du loyer sont des éléments déterminants dans l'évaluation d'un fonds de commerce CHR.
Pour vendre rapidement votre bar ou votre brasserie à Paris, il est recommandé de : 1) Faire estimer votre fonds de commerce par un expert CHR, 2) Préparer un dossier complet (3 derniers bilans, bail commercial, liste des équipements), 3) Fixer un prix de vente cohérent avec le marché CHR parisien, 4) Diffuser votre annonce sur des plateformes spécialisées comme Bistrotransactions.com auprès d'acquéreurs qualifiés.
Il est possible d'acheter un bar ou un restaurant à Paris sans expérience préalable dans la restauration, mais certaines conditions s'appliquent. Pour exploiter un établissement avec licence IV, il faut obtenir le permis d'exploitation (formation obligatoire de 3 jours). Une expérience dans le secteur CHR est un atout pour obtenir un financement bancaire. Nos experts CHR vous accompagnent dans votre projet de reprise.
Lors de l'achat d'un fonds de commerce de bar, brasserie ou restaurant à Paris, il faut prévoir : les honoraires d'agence CHR (généralement 5 à 8% du prix de vente), les frais d'enregistrement (environ 3% du prix), les honoraires d'avocat ou de notaire, et éventuellement les frais de reprise du stock. Le financement peut être assuré par un prêt bancaire professionnel CHR.
Pour trouver des annonces de bars, brasseries et restaurants à vendre à Paris, consultez Bistrotransactions.com, la plateforme d'annonces CHR spécialisée en Hôtellerie Restauration Cafés. Nos annonces sont vérifiées et mises à jour en temps réel en partenariat avec l'agence CHR Mibelimmo. Vous pouvez filtrer par catégorie : brasseries Paris, bars licence IV Paris, restaurants Paris, établissements CHR en Île-de-France et en France.
Retrouvez nos analyses, guides et actualités du marché CHR en Hôtellerie Restauration Cafés pour vous aider à vendre ou acheter un bar, une brasserie ou un restaurant à Paris, en Île-de-France et partout en France.
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Bistrotransactions.com, plateforme d'annonces CHR spécialisée en Hôtellerie Restauration Cafés, vous accompagne à chaque étape de votre projet de vente ou d'achat de bar, brasserie ou restaurant à Paris et en France.
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De la publication de l'annonce à la signature définitive, Bistrotransactions.com et ses partenaires CHR vous accompagnent jusqu'à la cession sécurisée de votre bar, brasserie ou restaurant en Hôtellerie Restauration Cafés.
Délai moyen de cession
Découvrez les témoignages d'experts en CHR, de vendeurs et acquéreurs de bars, brasseries et restaurants qui ont acquis leur affaire CHR grâce à l'agence CHR Mibelimmo et sa plateforme d'annonces spécialisée en Hôtellerie Restauration Cafés.
"J'ai eu la chance de rencontrer Michel pour une transaction sur un bar que je convoitais depuis longtemps. Michel donne des conseils très pro et il a suivi mon projet de très près ! Je le recommande vivement !"
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— Baptiste Robelin ⭐⭐⭐⭐⭐
"Je cherchais depuis plusieurs mois un local pour de la restauration et Mr Belhassen, que j'appelle par son prénom aujourd'hui, m'a accompagné avec beaucoup de sérieux et de professionnalisme pour me trouver le produit parfait. Je vous recommande vivement Mibelimmo !"
— Hervé Joh ⭐⭐⭐⭐⭐
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